辐照杀菌技术的原理为在辐照过程中，伽玛射线穿透辐照货箱内的货物，作用于微生物，直接或间接破坏微生物的核糖核酸、蛋白质和酶，从而杀死微生物，起到消毒灭菌的作用。其优点: 由于射线的穿透力强，可杀灭大小包装、散装、液体、固体、干货、鲜果内部的病菌和害虫，尤其适用于一些不宜进行加热、熏蒸、湿煮处理的食品。这里我们了解一下此技术两种装置：钴－60伽玛源、加速器。
从射线的发射功率上来讲，14KW的加速器，相当于100万居里的钴－60放射源；但由于钴－60源是呈球形状发射射线，所以对射线的利用率低，大约只有20％，其它方向的射线都被浪费，而加速器的射线方向是一个方向，对射线的利用率高，达93%以上。所以如果将射线的利用率考虑在内，则14KW的电子加速器相当于460-470万居里的放射源。
加速器可以发射两种不同的粒子：电子束和X射线；其对被辐照物质的辐照效应来讲是一样的。我们也可以采用移动靶技术，按照我们的需要来及时选取不同的射线粒子进行辐照－但一般情况下不这么做，因为由电子转化成X射线的转化过程中有大量的功率被损耗。X射线的物理性质和伽玛射线的完全一样。主要应用领域：
1.农副产品、食品、海、水产品的保鲜。达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延长货架期的目的。
2.一次性医疗卫生用品的消毒灭菌（医用敷料、纱布、手套、手术用医疗器械等）
3.中成药、保健品的杀菌利用电子束，能有效杀死中成药、保健品中的各种有害病菌，达到实用卫生要求。
4.各种玩具的杀菌。
5.高分子材料的降解。
6.商品养护（防霉）。各种商品经电子束辐照后可起到防霉作用，从而达到对商品的养护。
另外一种装置，钴-59可以产生同位素钴-60，对医学和工业方面的应用，同位素钴-60是x射线管的重要替代物。钴-60发射的γ辐射能量为 1.17和l.33兆电子伏，这两种辐射对检查金属中的缺陷特别有作用。钴的半衰期为5.27年，因此钴源可长期使用而无需更换。钴-60还可以用作杀菌方面，污泥浆本身含有很多磷、氮等优质肥料，人们也担心在污泥中隐藏了各种各样的细菌。因此，先要用钴-60的伽玛射线进行辐照灭菌，然后才能用作肥料。
以上是两种辐照杀菌技术的装置，博安集团，多年从事钴-60、射线装置的销售，欢迎客户前来咨询！
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辐照杀菌技术发展前景
